เมนูอาหาร ทำง่ายอร่อยด้วย สไตล์มนุษย์คอนโด

ในการอยู่อาศัยคอนโดมิเนียม แน่นอนว่าในยุคสมัยนี้ผู้คนต่าง ๆ มักจะพักอาศัยอยู่ในคอนโดเป็นส่วนใหญ่โดยเฉพาะเมืองหลวงของเรา แต่ถึงแม้ว่ารอบ ๆ คอนโดของเรานั้นจะมีสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย ยิ่งอาหารการกินยิ่งไม่ต้องพูดถึงมีเยอะแย่นอนค่ะ แต่ก็มีหลาย ๆ คนที่อาจจะไม่สะดวกที่จะออกไปซื้ออาหารข้างนอก หรืออยากรับประทานอาหารฝีมือตัวเองบ้าง ซึ่งที่คอนโดนั้นก็อาจจะไม่ได้มีอุปกรณ์การทำครัวที่พร้อมเพรียงขนาดนั้นสามารถทำอาหารได้แค่เบา ๆ ทำครัวหนักเลยอาจจะไม่ค่อยเหมาะเท่าไหร่นัก แต่ถึงแม้จะมีพื้นที่ที่จำกัดแต่สำหรับเรื่องกินแล้วล่ะก็ ยอมได้ที่ไหนล่ะคะเพียงแค่มีไมโครเวฟ เราก็สามารถทำอาหารที่เราอยากรับประทานได้แล้วค่ะ ซึ่งวันนี้ แฟรี่คอนโด เรามีเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟมาฝากทุกท่านกันค่ะ ปีกไก่อบซอสบาร์บีคิว ส่วนผสม ปีกไก่บน หรือ กลาง 10 ชิ้น ซอสภูเขาทองฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1/2 หัว พริกไทยดำ 1/3 ช้อนชา วิธีทำ 1. เตรียมเนื้อไก่ ก่อนหมักซอส โดยใช้ส้อมจิ้มที่ปีกไก่ให้ทั่ว เพื่อให้ซอสซึมเข้าไปในเนื้ออย่างทั่วถึง 2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ แล้วคนให้เข้ากัน 3. คลุกปีกไก่กับซอสให้ทั่ว จากนั้นหมักทิ้งไว้ 10 นาที 4. นำไก่ใส่จานกระเบื้อง ไม่ต้องปิดฝาไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ ตั้งเวลา 10 นาที เมื่อเสร็จแล้วจะได้ไก่อบซอสพร้อมทาน โจ๊ก ส่วนผสม กระเทียม พริกไทย รากผักชี ข้าวสาร (ล้างให้สะอาด) วิธีทำ 1. โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด 2. นำข้าวสารไปล้างแล้วใส่ลงไปผัดรวมกับสามเกลอในกระทะ ผัดจนน้ำแห้ง 3. นำไปประมาณ 45 นาทีจนเละเป็นโจ๊กข้น ๆ 4. ใส่เครื่องและแต่งหน้าตามชอบ สลัดไก่อบ ส่วนผสม สลัดผัก Mix สำเร็จรูปเลือกได้ตามใจชอบ 1 ถุง อกไก่ 200 กรัม น้ำสลัดเลือกได้ตามใจชอบ 1 ถ้วย เกลือ 1/10 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. เตรียมสลัดผัก และน้ำสลัดไว้ 2. ทำความสะอาดเนื้อไก่ แล้วลอกหนังออก และผสมส่วนผสมทั้งหมดจากนั้นคลุกให้เข้ากัน 3. หมักเนื้อไก่กับส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที 4. นำเข้าไมโครเวฟกำลังไฟ 800 วัตต์ ตั้งเวลา 3-4 นาที โดยไม่ต้องปิดฝา 5. นำออกจากไมโครเวฟ แล้วเช็คว่าไก่สุกทั่วชิ้น 6. หั่นไก่เป็นชิ้น เสิร์ฟในจานพร้อมผักสดและน้ำสลัด ไข่ตุ๋นเห็ดหอมเนื้อพุดดิ้ง ส่วนผสม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย เห็ดหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้น หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/3 ช้อนชา น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา นมจืด 1 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ตอกไข่ใส่ถ้วยที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และน้ำปลาอีกเล็กน้อย ใส่นมจืดเพิ่มความมันอีกนิดหน่อย จากนั้นคนให้เข้ากัน 2. ระหว่างคนพยายามอย่าให้เกิดฟอง เพราะจะทำให้เนื้อไข่ไม่เนียน ถ้ามีฟองให้ตักออก 3. ใส่น้ำเปล่าในสัดส่วน ไข่ 1: น้ำ 1.5 อย่าให้น้ำเกิน 2 เท่าของปริมาณไข่และคนให้เข้ากันอีกครั้ง 4. ใส่เห็ดหอม แครอท และหมูสับจากนั้นปิดฝาเข้าไมโครเวฟ ความร้อนต่ำ ใช้เวลา 15 นาที เป็นอันเสร็จ นำผงเจลาตินผสมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ 15 นาที พุดดิ้งกล้วยหอม ส่วนผสม นมสดรสกล้วยหอม 1 กล่อง น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ ผงเจลาติน 5 กรัม น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย กล้วยหอม 1 ลูก ผงโกโก้ใช้โรยหน้า 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. นำนมสด เข้าไมโครเวฟกำลังไฟ 500 วัตต์ ตั้งเวลา 2 นาที 2. ใส่น้ำตาลและเจลาตินที่แช่น้ำไว้ แล้วคนให้ทุกอย่างละลายเข้ากันจนหมด 3. นำส่วนผสมเทใส่ถ้วย แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ให้พุดดิ้งเซ็ตตัว 4. หั่นกล้วยหอมเป็นแว่นบางๆ วางลงบนหน้าพุดดิ้ง โรยผงโกโก้อีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพร้อมทาน บราวนี่ ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา นม 1/4 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1-2 หยด วิธีทำ 1. ผสมแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล เกลือ ผงโกโก้ ผงฟู และผงอบเชยเข้าด้วยกัน 2. นำแป้งที่ผสมกันแล้ว ร่อนใส่ในถ้วยกาแฟที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ 3. เทนม น้ำมันพืช และกลิ่นวานิลลา จากนั้นตีผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว 4. นำใส่ไมโครเวฟประมาน 1 นาที เมื่อถึงเวลา ให้นำออกมาเช็คถ้ายังไม่สุก ให้เวฟต่ออีก 20-30 วินาที เมื่อเสร็จเรียบร้อย อาจจะเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมก็ได้เช่นกันค่ะ

เป็นยังไงบ้างคะกับเมนูน่าอร่อย ๆ ที่เราได้นำมาฝากในวันนี้ ใครบอกว่าอยู่คอนโดมิเนียมทำอาหารกินไม่ได้ บอกเลยว่าทำได้ค่ะ สามารถนำไปลองทำกันได้นะคะ และหวังว่าทุกท่านที่ได้นำไปลองทำจะพบกับความอร่อยทุกคนเลยนะคะ หากท่านชอบบทความของเราแล้วพบกันใหม่ในบทความหน้ากันค่ะ